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第30章 羊肉串

2024-10-22 03:58:27
  第30章 羊肉串

  「這羊肉,我有四不吃!」

  「太生的我不吃,羊肉味兒本就重,一咬一汪水的那種,我嫌羴氣。」

  「太硬的我不吃,羊肉老了韌性強,肉排太厚太老,我嫌嚼不動塞牙。」

  「肉少了我不吃,羊肉脂肪最是肥美,剛吃兩口沒肉了,我嫌不過癮。」

  「肉太多了我也不吃,羊肉雖好,但是吃多了上火,我嫌耽誤我吃別的」

  嘶,這吃個羊肉還這麼多講究,查理心裡也是一驚,這位豆先生還夠挑剔的,自己這盤香草羊肉沒想到一口氣犯了人家兩種忌諱,太生太少。

  「那麼說,豆先生,你喜歡吃哪種羊肉呢?」

  「嘿嘿,那再和你說說,羊肉我還有四得意。」

  「第一得意羊湯,心肝肚片,調好的麻醬料往碗裡一鋪,舀上兩大勺奶白滾燙的羊肉湯,最後撒上點香菜,來一個燒餅,一口燒餅一口湯,是又得心又得胃。」

  「第二得意羊蠍子,紅燒的羊脊骨燉到酥爛,倒到大鐵鍋里,不用餐具,用手抓著吃,啃完了貼骨肉再吸骨髓,一韌一軟兩相宜。」

  「第三得意蔥爆羊肉,孜然羊肉,都是下飯菜,羊肉切成片炒的香滑入味,菜里的香料可得下的重點,嘿,一盤炒菜兩碗米飯吃下去,保准你一天幹活兒都不累。」

  「第四得意羊肉串,羊肉切成丁穿起來,四瘦一肥,放在炭火上炙烤著,煙燻著,調味料撒著,這小滋味兒一下就上來了,一把肉串翻一翻,神仙都要抖三抖。」

  劉永祿這一番見解說出來後,查理頻頻點頭,他祖上都是廚師,自己對烹飪也有研究,豆先生所說的四種菜色簡直聞所未聞,但仔細琢磨一下似乎又大有道理。

  劉永祿和查理這邊白話的時候,劉易斯也在旁邊啜著紅酒聽著呢,今天宴會的主要目的就是拉攏劉永祿,其他人組織的宴會,他十次能去個三次就不錯了。

  劉永祿剛才的話聽在劉易斯耳朵里,那就不是美食心得,他是個聰明人,已在由此默默推算起了劉永祿的出身來歷!

  這四種美食不止查理沒吃過,他也沒吃過,劉易斯身上沒有詛咒,年輕時也曾走南闖北,週遊過不少國家。

  摩西薩德王國只是這個世界的冰山一角,是個極西島嶼上的彈丸小國,這個世界的南方還有蠻荒的原始大陸,東邊還有神秘的黃金古國,各種國家文明數不勝數,這些國家的風俗飲食和摩西薩德以及周邊幾個王國都大為不同。

  眼前這位豆先生所說的四種菜色,不止烹飪方法不拘一格,且料理的食材部位也不太尋常,內臟脊骨摩西薩德人是絕不會吃的。

  由此可見,這位豆.JR.尼瓦爾先生必是從其他國家而來,這個國家可能離摩西薩德很遙遠,並且其中居民已經掌握了遠超自己想像的神祇知識。

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  想到這劉易斯拉攏之意更甚,突然站起來拿著手裡銀勺敲了敲酒杯,清脆的撞擊聲下,所有教徒都不再說話轉而看向他。

  「大家可能沒想到,豆先生不止是位謙遜的神秘學者,還是位美食料理領域的食客老饕,既然今天我們在查理莊園相聚,不如就讓豆先生露兩手,讓大家品嘗一下他的高超廚藝。」

  劉易斯這話說完,長桌上的高層們頓時聒噪了起來,這些人本身就是沼地的貴族巨富,皆是窮奢極欲,口腹刁鑽的主兒,此時也是為了奉承劉永祿這位教團內的大紅人,紛紛起鬨阿諛。

  劉永祿呢?他倒無所謂,反正後面的任務已經定好了,等著就完了,日記怎麼得讓劉易斯寫一周吧,更換制服工牌也需要時間,自己這幾天沒啥正事,不如陪他們玩玩。

  想到這他嘴裡叼著根牙籤大剌剌地從椅子上坐起來,準備露兩手。

  緊跟著站起來的人還有查理,豆先生現在可是教團內的新貴,讓他做菜也就是一說一笑,哪能真讓人家動手啊,他說自己讓廚師做,從旁指點就完了。

  「豆先生,我已經喊來了後廚三位最好的廚師,還需要什麼材料和廚具,您說,我讓他們準備。」

  「爐子推一個過來,明炭明火那種,羊肉切成丁肥瘦都要有,鐵簽子木籤子都可以弄一些,調味料孜然辣椒粉鹽都準備好。」

  劉永祿準備當場烤個羊肉串,煮羊湯需要時間,羊蠍子也一樣,蔥爆羊肉他擔心沒有調味料,想來想去還就是羊肉串方便又好吃。

  不一會兒的功夫廚師推著所需的東西就來了,查理家的餐廳本來就大,足有三百多平米,連通著外面陽台,此時打開巨大的玻璃門加寬空間,三個頂級廚師站在陽台就忙活開了。


  他們動手,劉永祿在旁邊叉著腰指揮:

  「肉串好,四瘦一肥,肥的你得串在中間,誒,這樣一口下去口感才好呢。」

  「調味料你別拿你那小木桶轉了,弄(neng四聲)個碟子或者碗,用手捏一把往上撒。」

  「火有點不對了,你得噴點水,這麼燎,肉非糊了不可。」

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  回到陽台的烤爐旁他甩著銀盤幫忙扇火,可他哪懂烤肉啊,燒烤這東西看著簡單做著難,剛閃了兩下火星子就飛起來了,最後還是廚師看不過眼把盤子接了過去。

  「你過去,你那邊串肉去,讓他來烤……」劉永祿把一個蓄著挺翹小黑胡的中年廚師拎了過來。

  「那個……豆先生,我只是唐尼主廚的助手,恐怕……」小鬍子還有點不好意思。

  「你烤,你烤味兒才能正,看你介鬍子就知道是幹這個的料!」劉永祿吸了吸鼻子。

  鬍子?被拉來的中年人也納悶,這做菜和鬍子有什麼關係呢,他是個老實人趕緊開口解釋:

  「豆先生,可我這個鬍子是假的啊,是我太太喜歡我留鬍子我才戴上的。」

  劉永祿不知道,在摩西薩德這個時代的人已經有了佩戴假髮假鬍子的習慣,且以此為美,不止是宮廷內的貴婦偶爾更換時髦的假髮,就連社會上的男子都會因為職業愛好等某種原因佩戴假髮和假鬍子。

  尤其是鬍子,天生的漂亮鬍子打理起來非常麻煩,不止吃飯時小心翼翼,就連睡覺都得專門弄一個護套罩上,就怕把鬍子蹭掉蹭亂,所以就催生出了假鬍子這個產業。

  眼前這位廚師也是這個情況,妻子喜歡續著小鬍子的紳士風情,他就買了個假鬍子每天戴上。

  說話時,這中年廚師就把鬍子摘下遞了過去,劉永祿用手接住往自己臉上比了比,感覺挺新鮮。


  「行,你繼續烤吧,這鬍子借我玩兩天。另外你這個烤的時候還得吆喝著,口音最為重要。」

  「那……豆先生,該是什麼口音,又怎麼吆喝呢?」

  「你聽我給你吆喝一個,羊肉串,羊肉串,WLMQ的羊肉串,吃一串想兩串,吃兩串想十串……」

  中年廚師一臉問號,但也不敢忤逆眼前這位貴賓,只得學著劉永祿踢了禿嚕的口音一邊烤一邊吆喝,幾個廚子忙活了半個小時,肉串總算烤好。

  高層們遠遠就聞到了烤串的香味,也是新鮮,早早在陽台站成一排,等著品嘗這位豆先生製作的神秘料理。

  此時陽台上,一位位穿著高雅禮服,噴著誘人香水的貴婦們接過鐵簽子站那就開始擼串,別說,口味當真不錯,麻辣過癮,鮮香多汁,給這群教團里的高層吃的一愣一愣的。

  查理早就品嘗過了,他閉著眼睛品味,腦子則回想著製作肉串的種種步驟,這是個商機,加入教團後每個月都需要上繳一定的「捐獻」,這可不是一個小數字,自己如果能把肉串賣到沼地各鎮,絕對是筆可觀收入。

  「那個……豆先生,我準備以後在我的餐廳里賣這個……羊肉串,您看可以嗎?」這是豆先生的秘方,查理不敢隨便盜用賺錢,所以小心翼翼地開口問道。

  「行啊……乾的過……你還可以增加點品類,烤點雞翅大腰子嘛的。」劉永祿此時嘴裡羊肉塞的滿滿當當,含糊著回答。

  「好,那我明天就通知各個餐館在菜譜上……」

  「別餐館啊……介玩意兒……就得街上擺攤賣,餐館吃就沒那味兒了。」

  查理也是一愣,街上賣?那不成小吃攤了?不過菜譜本就是人家的,人家說怎麼賣自己就怎麼賣唄,反正不耽誤賺錢就完了。

  「行,豆先生我聽你的,明天起我就先在咱們艾克賽爾鎮實驗一下。」

  「記住嘍,白天晚點出攤沒關係,晚上最好賣到深夜,攤上多準備點啤酒。」

  倆人說話時,劉易斯也走到了爐子旁,他手上墊著白色絲巾微笑著說道:「豆先生,請也給我拿兩串。」

  此時離得近了,劉永祿才注意到,劉易斯右手上除了那枚翡翠戒指外,還戴了一個銀質手鍊,手鍊上拴著的正是他打開書房抽屜的那把小鑰匙!

  又是新的一周,大家早晨上班前,看一看,樂一樂,一天工作都有精神,祝大伙兒這周心情愉快。

  (本章完)


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