第14章 咔嗞咔嗞
2024-11-01 11:24:52
第14章 咔嗞咔嗞
等馬陸回到出租屋,老王已經處理完一隻雙頭豺,剝下皮毛,去掉內臟與骨頭,剁成了肉餡兒。
他接過馬陸遞來的塑膠袋,看了一眼,便又轉身回到廚房裡。
馬陸在沙發上坐下,掏出手機上論壇和網友抬了會兒槓,不知不覺就過去了二十多分鐘。
這時候他聞到了一股香氣,馬陸吸了兩下鼻子,本來就空空如也的肚子這下更餓了。
他再也坐不下去,起身也走進了廚房,恰好看到老王將一塊兒肉餅從油鍋里夾出來。
那塊兒肉餅被炸的金黃,離開油鍋的時候還在發出滋滋聲,控過油後老王將它盛在一隻空盤子裡,旁邊放上切好的甘藍,再擠上檸檬汁,最後淋上半勺特製的番茄醬。
馬陸早就迫不及待了,翻出吃外賣剩下的一次性筷子,夾起肉餅,放在嘴邊使勁吹了兩下,隨後一口咬下。
麵包屑裹成的外衣帶來了酥脆的口感,在牙齒間咔嚓作響,同時也鎖住了肉餅里的水分。
隨著封鎖被打破,肉汁如同決堤的洪水即刻噴涌而出,濃郁的肉香霎那間瀰漫了整個口腔。
豺肉製成的肉糜相比於豬肉更加筋道緊緻,嚼起來也更有滿足感,但也難免會讓一些人覺得肉質偏硬,然而馬陸吃下去卻沒覺得費力,反而還有點脆,回味中還帶著一絲甘甜。
「啊,是蓮藕,原來你讓我買蓮藕是用在這裡的?」
「還有洋蔥。」老王道。
「難怪肉腥味也沒有了,而且檸檬汁的搭配也很贊,減輕了不少炸物的油膩。」
馬陸一邊說著一邊又咬下了第二口,接著發出了一聲輕咦。
但是這一次他已經顧不上說話了,只是一口接著一口,迅速消滅了盤子裡的肉餅。
之後還不滿足,又把一旁的甘藍也給吃了,意猶未盡的舔著嘴巴,「這個醬汁是怎麼回事兒,為什麼我感覺澆上以後肉餅的風味更濃郁了?」
「因為我在裡面加了肉湯,用雙頭豺的骨頭熬的,不過時間有點短,最好能再煮上一天一夜。」
「原來如此,那我吃了以後還想再吃應該就是番茄的功勞了吧。」馬陸放下筷子,發出一聲滿足的嘆息。
「這是我吃過最好吃的肉餅了,這樣都才只有★☆的美食指數,那後面星數更多的東西又該有多好吃。」
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「知道了知道了,我會好好找的。」馬陸勾住老王的肩膀,「不過現在還有更重要的事情。」
「什麼事情?」
「油炸豺肉餅的好吃完全超出了我的預期,我覺得我們應該立刻出攤,讓更多的人品嘗到這份美味!」
「可是開店前的準備工作不是還沒做完嗎?」
「嗯,我來想辦法,總之,你先準備100,不150份肉餅的原料吧。
和老王定下第一天的營業目標後,馬陸又吃了一個油炸豺肉餅,這才開始幹活。
他先往冰箱冷凍室里丟了幾瓶礦泉水,然後在閒魚同城花40塊錢淘了個二手煤氣灶,說服對面的老哥送了他一根連接線,接著還搜到了一個賣油紙袋的賣家,但是已經兩天沒上線了。
馬陸試著給他留了個言,接著直奔小區門口的列印店,招牌暫時來不及重新設計,馬陸直接用a4紙列印下炸肉餅三個字,字號調到最大,加粗加黑,隨後又列印了微信和支付寶的收款碼。
出門拐向對街角的兩元店,結果那裡沒開門。
好吧,馬陸看了眼時間,現在才早上7:15分,好像是太早了一點,於是他先坐地鐵去面交了煤氣灶,回來的時候兩元店終於也開門了。
馬陸買了點放調味料的小盒子,可以盛輔料的小桶,兩把折迭板凳,一共花了30塊錢,又在隔壁的便利店買了兩包煙,這時候那個之前一直處於離線狀態的鹹魚賣家終於也冒頭了。
不過他這會兒已經出門上班了,家裡也沒人,只有晚上才有時間交易。
馬陸想了想,還是拍下了,主要是他的價格的確便宜,九百個油紙袋才15塊錢,而且圖片上的質量看起來也不錯。
只是今天看樣子是用不上了,但也不要緊,馬陸找到路邊賣煎餅的小店,花了30塊錢買了一百個裝煎餅的紙袋,然後又找賣蔥油餅的買了60個。
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馬陸回了個在。
頭像是平澤唯的人又發來信息
——還記得你答應我的事情嗎,我爸剛剛出門了,我搬一箱模型上去,伱幫我找個地方收好。
馬陸打字
——好,對了,小楊哥,你之前賣撈汁小海鮮還有多餘的塑膠袋留下嗎,給我帶點一起上來唄。
這一次對面沉默的時間有點長,半分鐘後才回復
——你要挾我?
——沒有沒有,你上來我請你吃炸肉餅。
——等著,我找找看。
馬陸看到這句話,也就沒著急買塑膠袋,先回出租屋了,他出電梯的時候正好也見到抱著紙箱的小楊哥在樓梯口探頭探腦。
「放心吧,你爸不會在這裡埋伏你的。」
「你對我爸一無所知。」小楊哥冷哼了一聲,「我上小學的時候他就經常埋伏我,暑假假裝出門去上班,結果不到十分鐘就回來了,正好抓到我在玩電腦。」
「這麼陰險?」
「他就是這樣的人,你下次遇上最好也防備著點。」小楊哥確定沒有危險,才從樓道里快步走了出來,同時嘴裡還催促著,「快開門,快開門。」
「嗯。」馬陸掏出鑰匙,打開門鎖,小楊哥一個健步就先竄進了屋裡,放下紙箱,衝上面用皮筋紮好的兩卷塑膠袋努了努嘴,「喏,你要的,肉餅呢?」
「馬上。」馬陸進廚房,要老王幫忙炸上。
這次因為配料都是現成的,肉餅也提前拍好了,所以出鍋的速度很快,只用了不到4分鐘。
小楊哥作為小攤界的前輩一邊等著一邊還不忘銳評後輩。
「這一行沒那麼好做的,等你們真的出攤就知道了,第一天不要把期望值放的太高,能有一個顧客就算勝利,重要的是勇敢邁出這一步,然後你們就會發現幹這個還不如去上班。」
(本章完)