第63章 八分飽
不過鳥多了，收拾起來很是費了娘五個一番功夫。
秦瑤燒了一大鍋開水，水倒進木盆涼一涼，再把這些鳥全部倒進去滾兩遍。
然後大郎兄妹四個負責拔毛，她拿著剪刀開膛破肚，忙活一個中午，得到一大盆的鳥肉。
上次家裡做爆炒麻雀，兄妹四人正好犯錯被罰不許吃肉，就沒吃到。
這次看見這一大盆，興奮得要命，天還沒黑呢，就盼著快點熱鍋倒油。
秦瑤想著一會兒吃飯人多，乾脆先把這一盆鳥肉炸出來。
剛炸出來的肉酥酥脆脆的，沾一點點鹽就很好吃了。
秦瑤盛出一小碗，把眼巴巴盯著的四個小孩送出廚房，將所有的鳥肉都過一遍油，炸出來滿滿一盆。
香氣飄到了河岸邊正在搭棚子的劉老漢父子五人鼻子前，把幾人饞得直吸口水，暗暗加快了速度，想著快點做完，快點吃上這香噴噴的晚飯。
鳥肉這麼多，秦瑤只分半盆出來，剩下半盆炸過還能放兩三天，留著自家過後慢慢吃。
等秦瑤把魚殺好時，大嫂何氏和二嫂邱氏先帶著孩子過來了。
張氏留在河邊，盯著水磨磨麥子。
兩人一到，不用秦瑤交代，她家廚房在她們眼裡，就和在自己家一樣熟悉，自己就找到了要做的事。
邱氏摘了自家菜園裡的菜來，有豆子、青菜、瓢瓜，拿到洗水台那洗乾淨，洗完順便又把秦瑤早上摘的水芹菜收拾了，只留下最嫩的。
然後自己進廚房放下案板，把菜切好。
何氏拿出淘米的大瓜瓢，問邱氏今天多少人吃飯，她好量米煮稀飯。
秦瑤趕忙提醒：「二嫂，我一個人算五個啊。」
豈料，這話一說出來，兩個嫂子噗呲一下都笑了。
何氏抹著笑出來的眼淚道：「我曉得，不用你特別說我就已經默算你一個人是五個了，放心，肯定叫你吃飽咯。」
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邱氏算好人數報給大嫂，何氏心裡就有數了，今天男人都在幹活，體力消耗大，三弟妹吃得也多，二弟妹有身孕也不能吃少，那就都吃八分飽吧。
她拿起米杯來，比計算機都精密，一粒米都不會多的。
食材處理好，由何氏來掌勺。
看到那半盆油炸鳥肉，何氏都忍不住咽了口口水。
「三弟妹，還得是你啊，要不然我們哪有這個口福。」
這種細鳥肉是最香的，但也是最不好打到的。一下子能吃到這麼多，還從沒有過。
食材這麼好，而且三弟妹也捨得用油鹽，那她今天就給她們好好露一手。
起鍋倒油，先把蔥姜蒜和干辣椒倒進去炒出香，隨後將鳥肉倒入鍋內快速翻炒，加半碗醬油翻炒出色，再倒入一碗水，蓋上木鍋蓋悶煮。
等到水差不多煮干時，開蓋放入切好段的水芹菜，爆炒到水分完全消失，放少許鹽再翻炒幾下，大海碗盛出。
菜香氣瀰漫在院子裡，裹了醬的肉泛著一層誘人的油光，和米飯一拌，不知道有多下飯。
大郎幾個孩子早就不玩了，幫忙擺好碗筷，就蹲在飯桌前等開飯。
何氏繼續做魚，燉了一鍋濃濃的魚湯，魚肉嫩嫩的，裡面下豆子和切好片的瓢瓜，又是一道爽口的大菜。
青菜下鍋清炒到變色，立馬盛出，撒上蒜末，熱油點兩滴，蒜香氣立馬爆出來。
這邊飯菜做好，河岸那邊的棚子也搭得差不多了。
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張氏麥子正好也磨完了，讓劉柏挑著，先拿到秦瑤家院裡放著，一會兒回家再擔走。
「洗手啊！」
眼看親爹和三個兄弟手都不洗就要坐下用飯，劉季趕緊喊了一聲。
劉老漢沒好氣的瞪他一眼，「矯情個啥，河邊剛洗過又不髒。」
劉季飛快撇了秦瑤一眼，堅定道：「不行，飯前洗手是我家的規矩！」
說著話，瘋狂沖親爹和兄弟們擠眼睛，方向正是秦瑤那。
劉柏幾個懂了，如果是秦瑤的要求，那還是洗手吧。
劉老漢雖覺有點麻煩，但也選擇尊重。
劉季看著老老實實去排隊洗手的父子四人，突然覺得心裡有點不得勁。
怎麼滴，他喊洗手就不洗，一知道是秦瑤的要求，就老老實實遵守了？
「坐吧，開飯了。」秦瑤招呼道。
劉季這才鬱悶的坐下來。
不過一看見飯桌上豐盛的菜色，鬱悶瞬間消失。
今晚的飯桌，是沉默的，誰也沒空開口說話，就怕自己開口講話就少吃一口菜。
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劉季想著，今天家裡這麼多人，秦瑤應該會給自己留點面子，能躲會兒懶。
誰曾想，最後一人放下筷子，秦瑤就習慣性的喊他：「收拾吧。」
正要起身收拾碗筷的何氏和邱氏驚了一下，站也不是，坐也不是。
還是秦瑤笑著讓她們別動，兩人這才重新坐實。
也對，在老三家，看見老三幹活沒什麼值得稀奇的。
只有劉老漢父子四人，看著劉季手腳麻利的收拾完碗筷拿去洗，有種今天太陽打西邊出來的荒謬。
劉老漢看著秦瑤，欲言又止，他想說，平時沒外人，讓老三做做飯那是他們夫妻間的興趣他們不管。
可現在讓老三當著外人的面乾女人才幹的家務活，這不太好吧？
但話還來不及說，秦瑤已經起身，興致勃勃要去河邊看他們搭的棚子做成什麼樣。
何氏和邱氏也跟了去，她們忙著做了一下午的菜，還沒空去瞧瞧呢。
張氏左看看右看看，見父子四人震驚的樣子，不禁有點想笑。
劉老漢是一輩子也沒進過廚房，更別提收拾碗筷洗碗刷鍋了。
不過因為平時男人下地乾重活多，張氏婆媳三個便自覺承擔家務。
但也沒人規定男人一定要下地，女人一定要做家務。
老三家是瑤娘乾重活，老三做家務也很自然，不是嗎。
張氏是蠻理解的，而且老三現在做飯做得可好了。
畢竟是她親手傳授的廚藝！
想想還有點小自豪。
(本章完)