第462章 釀醋
「真是怕了你了，吃饅頭蘸辣椒醬，這總行了吧！」
女娃娃鬆開了手中的第三根鬍鬚，齜牙咧嘴地笑了起來，甚至將肉乎乎的小手合在一塊，拍了又拍。
眼看自家女兒眉開眼笑，洪屠戶也忘了方才下巴上的疼，只樂呵呵地往後院走，喊自家娘子給閨女準備熱饅頭配辣椒醬。
方氏一聽這話，眼睛都立了起來，「才多大的孩子，成天辣椒不離口，也不知道隨了誰去！」
但雖然這般說，卻也是燒了火去熱饅頭。
洪屠戶一邊拿下巴上的鬍子扎閨女，逗得她咯咯直笑，一邊嬉皮笑臉，「是啊，也不知道隨了誰去呢！」
夏明月離開肉鋪之後，又在街上待了一會兒。
瞧了瞧滿街的熱鬧，亦是瞧到了那些逃荒之人的滿臉彷徨，眼看時間不早，便回了家。
到家後，發現家中來了客人。
是裴成河。
「裴大人。」夏明月福了一福。
「夏娘子客氣。」裴成河急忙拱手，端端正正地行了個禮。
「方才去街上逛了逛，不知道裴大人造訪，實在對不住。」夏明月一邊解釋，一邊招呼銀巧換上一杯熱茶。
「我也是突然前來打擾，夏娘子不知此事，怎能怪責？」裴成河滿臉謙遜，「若是要論起來，倒是需得怪我來的突然才行，只是我有事要和夏娘子商量，因而也就顧不得許多了。」
「不知裴大人尋我商量何事？」夏明月問。
「夏娘子既是到街上去逛了逛，大約應該能看到，城中多了許多逃荒而來的流民吧。」
「正是。」夏明月點頭，趁機詢問，「聽說又要起戰事，此事當真？」
「嗯。」裴成河壓低了聲音，「今早知府命人送了公文過來，提及邊關戰事吃緊之事，此事應該八九不離十。」
「也正是因為戰事頻發，因而流民增多，以至於附近的府城、縣城各處流民不斷，矛盾頻發，十分不安穩。」
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「我為官不才，雖有意要安置抵達金丘縣城的流民，但能想到的卻是修築邊防，修繕河堤等事，但此事僅能夠安置青壯年勞力，許多婦孺卻並無更妥善之策，因而想來問詢一下夏娘子這邊。」
「夏娘子的夏記生意頗好，加盟模式又十分新奇，適合婦孺來做，因而想看看夏娘子能否多放一些夏記的加盟給這些流民，如此她們也有事情可以做，待邊關安定回歸故里之後，也能以此來安身立命。」
「裴大人的意思我明白了。」夏明月道，「只是不瞞裴大人，我這夏記的生意雖然還可以，但加盟之事並非多多益善，而是要達到一個平衡點才能良性發展，若是人人都學，待他們歸家之後倒是有事可做，但在外這段時日卻容易互相競爭，反而是人人都賺不到什麼錢。」
裴成河聞言，思索片刻後點了點頭，「的確如此，且人人皆學這些做吃食的手藝，哪怕人人都能正正噹噹的做生意，也得需要有人來買吃食才行，否則便是無用……」「是我想的簡單了！」裴成河滿臉慚愧。
「裴大人也是為民著想，想要妥善安頓背井離鄉之人，關心則亂，可以理解。」
夏明月想了想，道，「不過既然想安置這些流民，除了學做吃食以外，倒也可以做些旁的。」
「夏娘子的意思是……」
「我在金丘縣城呆了許久，做吃食生意也做了幾年，發現這邊的油鹽醬醋等物皆是從外而來，並非本地所產。」
夏明月道，「這鹽隸屬官府管轄暫且不提，油，醬油和醋這些東西裡頭，尤其是這醋，本地的品質一直不佳，除了一些圖便宜的會買以外，但凡家中不太差錢的，以及我們這些做吃食生意的，用的醋幾乎都是從儀隴縣（虛構）販賣而來的。」
「我先前也跟著學會釀造的手藝，裴縣令不妨以縣衙之名成立一個釀醋的作坊，讓那些婦孺在作坊之中做活，如此這些流民有飯可吃，而作坊這邊釀造出來的醋進行售賣也可獲利，也算為衙門增添一份收益。」
「此法甚好。」裴成河連連點頭，卻又頗為擔憂，「不過衙門雖然並不富裕，但有朝廷的款項，到底過得去，反倒是若是將來縣衙得錢得得多了只怕要生出一些事端……」
金秋縣衙是個清水衙門還好，至少旁人不會惦記，若是往後這錢嘩啦啦地賺，成為一塊肥肉，只怕要被人盯上。
屆時，能夠任職金丘縣縣令的只怕皆是汲汲營營之人，百姓的日子就難說了，甚至連那釀醋作坊，都難保會成為怎樣的撈金之處。
所以，要提前規劃好，避免這些事端才行。
夏明月見狀，心中頗為欣慰，「裴大人若是擔憂此事的話，倒也好辦。」
「夏娘子有辦法？」
「嗯。」夏明月接著道，「籌辦釀醋作坊需要一定的錢財，這些錢財不能出自衙門之手，卻是可以出自百姓之手。」
「預估出來需要的銀子，將這些銀子的量分成等份額，發布公告，由金丘縣城百姓購買份額，交錢後登記在冊，待釀醋作坊盈利賺錢之後，再將賺到的錢按照每個人所占的份額發放銀錢。」
如此，這釀醋作坊便與金丘縣衙無關，而是屬於百姓的作坊，也算他這個縣令為百姓謀福。
而成為作坊主人的百姓，為了作坊能夠盈利賺錢，也會自主推銷購買釀醋作坊的醋，往後的銷路也會不成問題。
一舉多得！
「此法甚好。」裴成河連連點頭，再次肯定，「甚好！」
而後又道，「為防止富商把持作坊，可以限制每個人購買的數量，且不許代買，如若發現，立刻充公。」
「釀醋作坊也需擇選一處寬敞乾淨且臨近河流或水井之處，選址之事還需裴大人費心。」夏明月道。
「職責之內，包在我身上。」裴成河拍了拍胸口，「還有蓋房屋，弄物料，協調關係的事兒都由我來做就是。」