第603章 遠洋漁船
2024-11-04 05:45:44
第603章 遠洋漁船
韓小蕊請來有經驗的海員,還有精挑細選的船工,安全員,維修員等都配齊了。
跟相關部門辦理手續,就可以遠洋捕撈了。
還沒到禁漁期的時候,已經帶著船員,還是海洋捕撈,大家磨合訓練。
陳伊水這樣要強的人,經過學習,不僅考上了駕駛證,還學會實際操作。
不過她並沒有遠洋航行的經驗。
這一次,韓小蕊跟著大家一起去。
至於孩子,全部放在家裡。
韓小菁幫忙看著,還有蓮姐,還有夏荷等人。
白天的時候,還有武嬌和武瑤幫忙,韓小蕊根本就不擔心。
對於媽媽經常出海捕魚,孩子們也逐漸適應了。
韓小蕊帶著船工們,去遠洋捕撈。
第一次,沒有經驗,好在請的人有經驗。
去公海捕撈,有一定的危險性。
因此,他們帶了一些武器,可以自保。
大船,就是大。
他們航行了一天半,終於到了目標的海域。
這裡是公海,她讓人下網,開始進行大型拖網捕魚。
第一網很喜慶,居然是大多居然是東星斑。
鮮紅色的,特別喜慶,關鍵味道還好。
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這種魚的肉味鮮甜魚味非常濃,肉多刺少,肉質比較粗糙。
往往生吃比熟吃美味,所以日本那邊很多生魚片用這個做的,也有的用來加工成罐裝食。
梁小玉看到這一網這麼多的魚,非常驚訝,「小蕊,咱們這一網也算是旗開得勝。你看看這東星斑,又肥又美!」
韓小蕊笑了笑,「是啊,沒想到居然能夠遇到魚群。本來我還有些擔心,畢竟那麼大的船,油耗很多。」
「如果不能夠捕撈到足夠的好魚,這麼多的人員成本和油料成本還有這兩艘大船成本,可能就不掙錢了。」
梁小玉聽到這話哈哈大笑,「如果是別人這麼說,我或許會擔心。但你這麼說,我一點都不擔心!」
「咱們這邊申城發展越來越快,現在又是禁漁期,近海的那點釣上來的魚獲,根本就不能滿足需要,尤其是高檔海鮮。養殖海鮮,終歸比不上野生的。」
「你是不知道,張光南堵不到你,他就來我們家,跟我攀關係。說咱們遠洋捕撈的魚一定要給他留著高檔的好魚。」
「雖然現在很多魚已經能夠通過養殖滿足需求,可人們的生活水平越來越高,尤其是商務方面的,只要求貴的好的,所以對野生海鮮的需求越來越大。」
「想要維持高檔海鮮酒樓的名望,就必須有越來越多的非常好的野生海鮮。他有十家酒樓,需求量巨大。」
韓小蕊笑了笑,「借小玉嫂子吉言!我的預感也不錯,大家趕緊把這些魚,去掉魚鰓,清洗之後,塑封起來自動。」
「雖說工序多了一點,但也沒辦法,畢竟離海岸很遠,咱們要保障魚的乾淨衛生和保鮮。就必須按照最先進的速凍技術,這樣才能保持海鮮的味道,賣上好價錢。」
梁小玉點了點頭,「是的,大家正在分工協作呢,快的很!小蕊你放心好了,一開始可能慢一點,但熟練了之後,絕對不會拖後腿。」韓小蕊應下。
陳伊水用對講機問道:「船東,現在我們往哪個方向拖網?」
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陳伊水快速的把韓小蕊的命令發布下去,繼續按照正常速度拖網。
大約兩個小時之後,韓小蕊通知陳伊水起網。
另外的一條船,繼續往前航行二十分鐘之後再起網。
當巨大的網囊,露出水面,被高高的吊在漁船上。
眾人目瞪口呆,我的天哪,這麼大的漁網居然也能滿滿當當的。
當網囊逐漸被打開的時候,一片灰黑色的東西落下來。
當大家看清是什麼魚的時候,一個個驚喜萬分。
「我的個乖乖,打了這麼多年魚,我還從來沒見過這麼大的鷹鯧魚群。」
「就是,最近鷹鯧的價格漲了很多。上個月我還吃過一次,肉質又滑而結實,味道厚重而鮮香。關鍵詞油多肉多,甘鮮滿口,綿軟嫩滑。」
「啊,我最喜歡吃魚鼻子那一部分,簡直是極品。在我心裡,鷹鯧魚的味道近似於黃花魚。」
「說的也是,白鯧雖然跟鷹鯧長得有點像,但白鯧顏色淺了點,而且少了鷹鯧的油香肥膩。」
「大家快來看哦,我的個天哪,這條鷹鯧魚估計得有半米!從來沒有見過這麼大的!我得量量!」
這一量,雖然沒到半米,但也有45公分。
梁小玉過來,提醒大家,「大家好奇,但也不能忘了手裡的活呀!咱們這麼多的魚,如果不及時清理,會不新鮮的。」
「雖然有很多船工是第一次來這邊工作,大家還不怎麼熟悉。那我要跟大家說,只要大家好好干,我們韓船東絕對不會虧待大家。」
「在咱們船上幹活不僅有基本工資,還有提成!從前面這兩網,大家應該能夠看出來,我們金山灣海產捕撈公司名不虛傳,每次捕魚的氣運都非常好,所以大家的收入非常高,也非常有保障的。」
原本還嘰嘰喳喳討論魚的眾人趕緊開始幹活。
作為海邊的漁民,誰不知道金山灣海產捕撈公司大名啊?
在這邊工作,工資高,福利好。
關鍵還可以交養老保險,干不動了,退休,還有退休工資呢。
因此大家非常珍惜這份工作。
都是老漁民了,根本就不用教,就能把這些魚清理乾淨,稍作沖洗之後,進入下一個環節,進行塑封速凍。
繼續航行的那艘大漁船,在二十多分鐘起網之後,撈上來的也是鷹鯧魚。
剛剛那個魚群,有一部分往前面遊走正好落入這艘大漁船的漁網呢。
一連兩網,都能夠爆網,讓船工們都非常開心,對這次遠洋捕撈也充滿信心。
兩艘船上都請了廚師,給大家製作好吃可口的飯菜。
雞鴨鵝肉蛋,以及蔬菜是從岸邊帶上來的,其他的都就地取材。
有一些龍蝦或者是魚,煎炸燉煮,被端上了飯桌。