第20章 三丁包子
2024-11-04 05:59:15
第20章 三丁包子
一系列制餡、揉面,行雲如流水的動作,饒是觀眾提前做好心理準備,也依然看呆了。
犯饞的,質疑的,驚訝佩服的,百般不屑的……彈幕爭論不休。
南枝卻是絲毫不受影響。
她的動作不急不緩,充滿著悠閒的韻律。
拿出早早從隔壁借來的竹編蒸籠,將三丁包和肉丁饅頭分別入鍋蒸製。
先出爐的是三丁包,麵皮白而暄軟,香氣淡而純粹。
南意在南枝點頭同意後,用小碗兒捧了一隻包子,趕緊低頭咬了一口。
麵皮鬆軟而韌,破開後,滾燙充沛的湯汁迸濺,被牢牢鎖住的香氣這才與空氣碰撞,逐步瀰漫,香飄十里。
極致的鮮美衝擊著南意的味蕾,讓他瞪大眼睛,仿佛不敢相信世界上居然會有這麼奇妙的美味!
之後肉丁饅頭也出鍋了,南意也是喜歡到不行,一手抓著一個,吃得滿嘴流油。
——儼然一個的吃播現場!
不知道什麼時候,彈幕都不吵架了:
【看得我狂咽口水。】
【明智如我,已經提前點好外賣。】
【第N次重申,這不是娃綜,是美食節目!】
【老天我什麼時候能吃上這手藝!】
……
南枝笑吟吟地看著南意吃。
除了偶爾提醒一句「慢點吃」,沒說太多話。
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他遲疑而彆扭地問:
「你……不吃嗎?」
「等會兒。我先把包子給隔壁送過去。」
南枝說著,將一半兒的三丁包和肉丁饅頭裝進飯盒。
南意直愣愣的,任誰都看得出他的肉疼。
南枝還以為他會護食阻止。
結果,他竟然忍了。
只是努力挪開視線,將手裡剩下的饅頭狠狠塞進嘴裡,小臉兒一鼓一脹,像個會呼吸的小包子,模樣又可憐又可愛。
南枝樂不可支,笑聲如山澗清泉泠泠。
南意仿佛感覺到南枝是在取笑他,立即挺直背,故作冷淡大人樣兒。
殊不知那鼓鼓的臉頰早已經出賣了自己。
為了保全兒子的臉面,南枝克制住笑,準備出門去隔壁鄰居的大媽家。
南意想也不想,小包子臉鼓鼓,又冷又乖:
「我要一起。」
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南枝牽住他,一起出門。
大媽姓錢,早年與丈夫來燕京打工,在這棚戶區一住就是30多年。
大媽不窮,棚戶區房子是自己的,靠著在燕京的多年打拼,也在老家修了新房,還給女兒在其他一線城市買了房。
錢大媽兩口子在燕京沒有親朋故舊,平日裡生活單調,難得遇上南枝南意這樣合眼緣的,便待他們格外友善。
前兩天南枝初來乍到,多虧這眼緣,才度過了最艱難的時期,現在當然要投桃報李。
錢大媽對南枝的到來很驚喜,非要拉著母子倆一起吃。
還將自家老頭子從小超市叫了回來。
四人圍著院子裡的小方桌落座,其樂融融,仿佛一家人。
南枝將熱氣騰騰的面點擺出來:
「是肉丁饅頭……」
已經算是半個燕京人的錢大媽,不斷點頭:
「不錯,一聞這味兒就正宗!小南你手藝真好啊!」
「……還有三丁包子。」
南枝的後半句,讓老兩口登時愣住。南枝眼眸里波光澹澹,蕩漾著十足的誠意,聲音輕緩如流水:
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向來爽利能幹的錢大媽,說話竟然結巴了:
「小、小南,你這也太用心了!」
李大爺同樣惶恐,直說不用。
他們很少得到這樣的珍視,便越發顯得受寵若驚。
南枝含笑不言,只將盤子往前推了推。
老兩口感慨又欣喜,便各自用筷子夾了一隻三丁包子,送進嘴裡。
那瞬間,他們的靈魂被擊中。
原以為被生活磋磨到麻木的記憶,重新開始生動、鮮活。
那些關於家鄉的氣息,從角落縫隙里不斷鑽出來,最後匯聚成舌尖上的味道。
感性的錢大媽,眼淚立馬就下來了。
李大爺稍稍含蓄,也紅了眼睛。
南枝被嚇到了,忙問:
「是不是味道不對?」
錢大媽搖頭,笑中有淚:
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頓了頓,仔細嚼著嘴裡的麵皮,略有哽咽,
「真好吃啊,跟我以前在家那邊兒吃到的味道一模一樣。」
南枝怔怔地看著錢大媽看似和樂、卻飽經風霜的臉。
而錢大媽已經沉浸在回憶里,給南枝講起她的家鄉小鎮,講起少女時期第一次去城裡,在國營飯店裡吃到了最好吃的三丁包子。
「……但是現在,我覺得小南你的三丁包子比那家國營飯店的還要好吃!」
李大爺跟著沉默地點頭。
對於老兩口來說,這不止是三丁包子,還是他們30多年的鄉愁。
南枝記憶浮動,好似也想起那個小鎮、那座小院、那位老人……
「早上起來日已高,只覺心裡鬧潮潮,茶館裡頭走一遭。拌乾絲,風味糕,蟹殼黃,千層糕,翡翠燒賣,三丁包。清湯麵,脆火燒,龍井茶葉香氣飄……」
錢大媽忽的輕聲哼起江南的老民謠,咿咿呀呀,悠悠揚揚。
李大爺放下筷子,笑容使得臉上的皺紋都跟著舒展。
南枝撐著下巴,伴著節奏,指節一下下叩著桌面。
南意臉上冷淡,桌下小腿兒卻愉悅地輕輕晃動。
初春微寒,日光燦爛。
院子裡的棗樹被風吹得沙沙作響。
鏡頭切換至無人機,從空中俯瞰拍攝。
這如春日美景般的一幕,也被盡數記錄下來。
【在外打工多年,突然有點想家了。】
【別的不說,南枝挺真誠的,鄰居老兩口聽說她做了家鄉美食,明顯都愣了。】
【的確對南枝有些改觀,本以為她只是在利用鄰居,有點反感的。】
【她真的很細心啊,換我能感動得哇哇哭。】
【不是吧,劇本你們也信?】
【我長了眼睛的好嗎?南枝演技要有這麼好,也不至於在娛樂圈被罵到今天。】
【……噗,笑噴了。居然覺得說得很有道理!】
【是劇本我也認,至少我真的被感動到、取悅到。】
……
(本章完)