第247章 穩不下來
2024-11-04 07:09:23
第247章 穩不下來
當老闆之後,格局得放大,像盧志雲這種員工,能用就用,不能用就不用,拿規定約束他就行了,沒必要因為他的這種行為生氣。
孫亞迪收到崔長嘉的消息馬上就下來了,一共十張入場券,孫亞迪說如果崔長嘉沒用的話,她要八張!
崔長嘉很不解,但也不好意思問孫亞迪,叫上朋友去這種宴會上吃吃喝喝?孫亞迪也不差這個錢啊。
孫亞迪見崔長嘉不解,道,「難道你不知道現在外面這種入場券一券難求嗎?」
崔長嘉更不解了,「不是吧,同行業的要這種有用,不是同行的這種也沒用吧。」
「我以為也是,但我爸說到時候會來很多領導、大佬,我爸和我舅他們都給送了兩個花籃,都是來攀關係的啊,不然幹嘛搭那麼豪華的舞台。」
崔長嘉這邊還正和孫亞迪說話呢,童偉給她打電話問她有沒有興達網絡開業的入場券。
崔長嘉從孫亞迪手裡又分走一張,好吧,看來這個入場券是挺搶手的。
崔長嘉和孫亞迪聊了一會,把辦公家具最近簽的項目看了一遍,她看項目,不只看簽單的金額,還會看設計方案以及客戶反饋。
盧志雲背後還和人說他老闆什麼都不管,怎麼可能什麼都不管?
有些時候啊,沒到那個高度可千萬別胡亂說話,畢竟有時候你看的只是表面,背後人家做了什麼努力,你壓根就不清楚!
期間周青彥給崔長嘉回電話了,崔長嘉說入場券已經搞定了,說了兩句就把電話給掛了。
看完項目崔長嘉便去了常瀅蛋糕店,她看看有沒有需要幫忙的地方。
常瀅正忙的焦頭爛額,後面的操作間也是亂七八糟,盆子、麵粉、打蛋器……扔的到處都是。
「他們上午臨時改了方案,讓我做的小一倍,數量改成雙倍的,」常瀅焦慮的都快哭了,「他們不知道越小越難做嗎?」
崔長嘉見常瀅狀態不好,把她叫到了後面的庭院裡。
每臨大事,必要有靜氣,心不靜,怎麼能做好事?
「常瀅,你這個狀態不行,」崔長嘉嚴肅道,「越是這個時候,你越不能著急,一定要穩下來。」
常瀅哭喪著臉道,「我穩不下來啊,你又不是不知道我,一忙我就亂。」
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「今天做不完沒關係,咱們就加班做,趕到明天一早把蛋糕送過去就可以了。」
「我把陳如雪叫過來,你把切水果、洗水果的活交給她。你操作間洗不開,就讓她去我辦公室去洗。」
「奶油打發安排一個人去做,操作間沒空,也去我辦公室,打完再送回來就行了。」
……
崔長嘉一點點的安排分派,讓常瀅逐漸的冷靜下來。
常瀅聽得進去崔長嘉的話,道,「好,我給大家分一下工。」
崔長嘉到,「還有一點要注意,就是一定要有你蛋糕店的標識,這種酒會,理論上講大家不會太過於計較甜點的品質,只要做的不出錯就行了,但是如果做的格外的出彩,也是會有人注意的,這也是一個做廣告的好機會。」
「啊,可是沒有標識啊。」
「這個交給我,你就別管了。」
這種標識廣告店可以做,做那種不乾膠的就行,到時候貼在盒子上或者蓋子上就可以了,非常的簡單。有崔長嘉幫著常瀅理頭緒,常瀅的情緒穩定了很多。
崔長嘉則一邊打著電話一邊出了門,她先給陳如雪打了電話,讓她把手頭上的事情放一放然後過來常瀅店裡幫一天忙,又給自己相熟的廣告店打了電話,著急做不乾膠的標識。
她合作的這家廣告公司自己有設備,不用找別人代加工,他們能做。
都是經常合作的,廣告店說沒問題,加班給崔長嘉做,他們讓崔長嘉過去做圖片,沒問題了就上機器。
崔長嘉當即開了車過去,讓廣告店的人設計了一款溫暖風格的標籤,做了大中小三種款式,等她拿著標籤回到常瀅蛋糕店的時候,已經下午三點了。
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水果已經切好了。
各種口味的果醬已經準備好了。
蛋糕胚已經烤出來不少,爐子裡還在烤著。
各色奶油正在被調製、裝袋。
各種裝蛋糕的小盒子也準備的差不多了。
員工們都已經恢復到之前的工作狀態了,陳如雪也被常瀅攆走了。
而常瀅整個人也舒展了很多,準備工作都差不多了,剩下的只和她另一個蛋糕師做就可以了。
準備工作做好,要做的造型挑好,做起來不會太慢的。
晚上六點,常瀅的店裡早早的關了門,裡面的燈卻還在亮著,崔長嘉晚上沒有走,打算和常瀅熬通宵。
崔長嘉幹不了別的,但是幫著擺蛋糕胚、擺水果、加果醬的活她還是能幹得了的……三個人一直忙到差不多凌晨四點才全部結束。
另外一名蛋糕師,家就是後面小區的,她愛人過來接她回去休息了。
崔長嘉和常瀅沒有回去休息,她們倆把現場的狼藉打掃完了,然後一人一杯茶分坐在桌子的兩邊,彼此看一眼,都笑了,因為她們兩個人都很狼狽!
常瀅手裡捧著熱茶,目光掃過那一片做好的甜點,內心生出無比的自豪感,也挺後悔自己初接到訂單時,心中著急上火了。
「幸好你在,不然我自己根本就穩不下來。」
崔長嘉喝了口茶道,「主要是沒經歷過,所以惶恐,經過這一次,你就可以和各種承辦宴會的機構聯繫,專門承接各種宴會甜點的活了。明天記得帶相機過去,拍一些素材照片,改天找個雜誌社給你做個專訪。」
「做專訪?真的假的?像咱這種小店老闆能上?」
「那就要看編輯怎麼寫了。」崔長嘉伸手捻了捻眉心,打了個呵欠,道,「我們趴一會吧。」
「要不去我公寓睡吧。」
「值不當的來回跑了,在這趴一會就行了。」
崔長嘉說著趴到了桌子上,閉上了眼睛,幾乎是幾秒鐘就睡著了。