第551章 貴與賤
西北是沒有土豆的。甚至整個大齊都沒有土豆。越王來了西北之後，西北百姓第一次知道了土豆這種作物。
一開始，越王府拿出種子，說此物是馬鈴薯，眾人只覺得拗口。也誤會了。
大齊幾種常見糧，稻麥粟黍菽。說馬鈴薯，百姓便以為是黍的一種。越王府為避免百姓誤會，便對外說是土豆。
結果百姓聽說結的果是長在地里的，又把它叫地豆。更覺親切，於是叫開。
現在地豆它可以挖了。
地豆的開挖先從各城衛營開始。越王府通知下到衛營，衛營軍需處便開始準備，就近採買各種籮筐麻袋，各種採收農具。採收那天，一早的實訓結束，衛營指揮使便領著眾士卒下了地。
而收到消息的家眷也攜家帶口早早到衛營來幫忙。
衛營的軍田滿滿登登全是人。
地豆啊，從來沒見過這種東西。且它長在地里，不掏一掏，不知道在地里長勢如何。從上到下都懸著心。
除了趕來幫忙的家眷，也有藉口幫襯，趕來看熱鬧的村人。
因為種子太少，西北並不是各城都有種。
聽說產量極高，各村各鎮都等著看結果，準備訂種子。
「開挖。」
衛營指揮使一聲令下，地里都動了起來。
「好大！」一串地豆被士兵從藤上揪了出來，藤上結結實實長了十來個地豆。大大小小，擠擠挨挨在一處。大的有成人拳頭兩個大，小的也有三四指。
大的揪下在手裡掂一掂，「這一個得有兩三斤！」
小的，「也有半兩一兩！」
這一串就夠一家人吃一頓了！
「地里還有！」一串藤上沒揪完，地里還落了兩三個。心急的孩子忙下手去掏，掏出兩三個，抓在手裡舉高給大人看，笑得眼睛都眯了起來。
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挖地豆的熱情高漲。地里不時聽到這裡一句，「我這個大。」那邊緊著傳來，「我這個更大，怕是有三斤！」
衛營指揮使笑得見牙不見眼。才挖了一分地不到，就堆成一小山。這要是挖完，還怕土兵們吃不飽飯嗎？
還嫌大夥挖得太慢，把褲腿卷吧卷吧也跟著下了地。
越王府這邊，趙廣淵也帶著長至到了函谷城外軍田。
父子倆對土豆並不陌生。倆人都愛吃土豆，長至更是喜歡，平時最喜歡吃薯片薯條，要不是林照夏拘著，能把薯片薯條當飯吃。
父子倆也跟著士兵們下地挖土豆，被各處不時哇哇稱奇的聲音感染，越挖越起勁。
到中午，函谷城軍田裡，各處都堆起大大小小的地豆山。
派人拿去稱一稱……
「王爺，這一畝竟有十五石！」
「竟有十五石？」圍在周圍等著看產量的方勝等將領，一臉的不敢置信。
十五石！竟有十五石！十五石是什麼概念，就是皇莊裡，精心呵護的皇田，一畝上田產糧也不到四石！
他們方才都跟著挖，已是大至估算這產量只怕不會少，沒想到竟有十五石！
趙廣淵皺了皺眉頭。這產量他並不是很滿意。
一石一百二十斤，十五石，也不過是一千八百斤。在夏兒那邊，一畝高產土豆，能達上萬斤。就算不施農藥，不撒化肥的有機土豆，畝產也有兩千斤以上。
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在各衛營，肥料不如函谷城，只怕沒有十五石。而百姓們更是無處收集肥料，只靠家畜農家肥，只怕產量更低。
「王爺是對產量不滿意？」方勝見越王沒有說話，簇著眉，湊近問了句。
長至看了父親一眼，笑著回方勝道，「我爹只怕是不滿意的。函谷城軍田今年伺候的很精心，施肥只多不少。原本我們以為會有二十石的。」
二十石！
眾將張大了嘴巴。十五石他們都驚為天人了，王爺還肖想二十石！
眾將一時不知該說什麼好。
「許是第一年種，可能不熟悉，沒準下一季種產量會更高呢。」方勝笑呵呵地安慰。
除非有科技狠活，不然只怕是難。長至笑了笑，看向父親。
趙廣淵回神，掃了眾將一眼，「這產量雖不如本王預期，不過比之別的，亦是大大有餘。」
眾將紛紛點頭，連一旁伺候軍田的士卒都跟著偷偷鬆了口氣。就這產量，他們都等著王爺厚賞了，結果王爺竟然不滿意。
「你們伺候軍田有功，一會到軍需處領賞。」趙廣淵掃了負責軍田的幾個士兵一眼。
「多謝王爺！」
眾將見越王臉上表情輕鬆起來，也跟著拍起馬屁，夸越王不知何處找來的種子，竟如此高產，誇口不斷，「咱們這些大老粗也沒吃過這等好東西，不知是什麼味道。」
趙廣淵想了想，命軍中伙夫，「一會抬幾筐到伙房，做幾道菜，讓大夥嘗嘗。」
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中午的飯食，眾將跟著越王在營房用的。
越王府的廚子教軍營的伙夫做了二十幾道土豆做的菜。桌上擺了個滿滿當當，主菜皆為土豆，名副其實的土豆宴。有犖有素，有羹有湯，蒸煮燉炒煎烤炸涼拌，每一樣都是大夥未曾見過的。
油汪汪，量還大。且土豆既是蔬菜又是主食，那是絕對的管飽。
眾將吃得又是新鮮又是滿足。
「這地豆燉肉，好吃。還不膩。」
「這地豆炒的菜也好吃。」
「這炸地豆丸也挺好吃。沾著糖槳，還拉絲呢，我家孩子一定喜歡。」
每人都有喜歡的菜，但無一例外，這地豆得了眾人的接納，極為喜歡。「這做軍糧攜帶還方便，野外休整，扔一兩顆到火堆里煨一煨，略等等，扒拉出來就能吃。不費事。」
「只不知好不好保存。」
「保存得好，能放半年以上。」
半年以上？那極好！「又能當主糧，又能當菜蔬，還能當零食！以後咱們軍田要多多地種！」「方才世子說，這磨成粉，還能做成粉面呢，能保存更久。」
「那必須多多種植。還得叮囑各衛營不能多吃了，得留足下季種子。」
「先前王爺說了，各軍田只留夠種子，餘下要拿出來賣與百姓。」
見趙廣淵點頭，有些將領便問，作價幾何？
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吃完飯，近水樓台的將領們生怕土豆被訂完了，忙到軍需處，給自家田裡也訂了種子。
軍田的地豆開挖，畝產也傳了出去，一畝竟有十五石！驚掉了西北百姓的下巴。百姓們紛紛圍到有種植地豆的田裡。等著看百姓們開挖的情況。
百姓們的熱情把函谷城及周邊諸城種土豆的百姓們嚇到了。
生怕被搶。有些還成立了巡邏隊，還請了鏢局的人到田裡幫忙守著，有些村子還偷偷打了火把夜裡開挖。
挖了半個月，當初領了土豆種子，不管是軍田還是百姓們的田，都挖完了。畝產也都統計了出來。
除函谷城和一些衛營，畝產達到十五石之外，衛營均產在十四石，百姓們因地里肥力不足，最高的畝產也才十四石，平均也就十三石左右。
不過相比於西北其餘莊稼二三石的畝產來說，已是天量。
各處喜氣洋洋。
各處還冒出了幫忙挖土豆的小工，偷偷在衣服里藏土豆種子的事。本來揪著要打一頓的，結果做活的小工哭哭啼啼說著羨慕的話，說是自家地薄，收的莊稼交了稅，都不夠一家人吃的。才跑到當小工。
眾人聽了又恨不起來。這隻怕是最讓人下不去手去打罵的小偷了。
趙廣淵聽說後，便命人到各村收土豆，除了各家留足種子之外，都回購了回來。
很快收上來的土豆便由公交馬車送到各處驛站，再由驛站送到各城去售賣，西北各地百姓，可憑戶冊地契進行購買，一斤種子十文。
「十文會不會太貴了？」
一畝地需二百到三百斤土豆種，一斤十文，那就是一畝地得花二兩到三兩買種子的錢。林照夏有些擔憂百姓拿不出買種子的錢。
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「你體質怕熱，我讓人在地窖存了一些。」
想到夏天他火爐一樣的身子，林照夏就有些嫌棄。挨著她，就像身邊挨了一顆火球，想推開他，他還不肯，非要膩著她。
趙廣淵看她一眼，也是想到此，笑了笑。這裡不像華國，那邊有空調。這邊屋裡雖擺了冰盆，但持續時間不夠，夜裡自己挨著她，她總是躲得遠遠。
「笑什麼，問你呢，這價格方元帥他們都同意？」
趙廣淵點頭，「大夥一起商議出來的。」
今年各軍田收的土豆較多，至今兵部也未撥下西北軍糧晌，各衛營還打算靠著這一波賣土豆，攢出些軍費來。
至於百姓那邊，「一畝收十三石，一畝地便能賣銀十三兩。哪怕到錢莊借銀都會買。」
這筆買賣，哪怕是不識數的農人也是會算的。
「這是第一茬，各處關注的人多，不只西北百姓盯著，大齊商賈也盯著，互市那邊西域各國的商人在採收的時候就派人盯著了。賣的便宜了，倒給別人做了嫁衣。」
「所以你賣了兩種價格？」
趙廣淵點頭。西北百姓憑戶冊地契一斤十文，而商人及外地百姓，一斤則賣十五文。
「你這樣做，只怕要吸引更多外地百姓遷戶到西北來。就不怕各地官府上書彈駭你？」
「我豈會怕。留不住百姓，那是他們無能。」
林照夏的猜測是對的，此番因土豆一事，西北百姓光種土豆就發了家，引得無數人眼紅。外地來尋活的百姓，已是起意遷戶西北。
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不只種土豆的百姓富了起來，各衛營更是憑著這一波賣土豆，庫房裡的銀箱堆得越發的多了起來。
按正軍一員授田十二畝算，衛營五千兵，至少要囤田六十頃。今年地里一半種棉一半種地豆，地豆畝產十四石，除留足種子，及吃掉一些之外，各衛營至少賣土豆得銀能有三四萬兩。
能支應三四個月的軍需開支。
「要知道土豆能如此高產，能賣這麼多銀子，當初全部軍田種植土豆，豈不能自給自足了？」
各指揮使給越王上的信件中，無不可惜種得少了。
但趙廣淵笑而不回。地里種的棉花還沒收呢。
怎知棉花不能賣上高價。
收了土豆後，各處又盯了軍田裡的棉花，看得比眼珠子還精心。
收了土豆後，各處除了盯著棉花田，還盯著越王府。
而越王府似乎腳步慢了下來。越王帶著世子天天跑函谷關練兵，見不到他。而越王妃似乎也不愛出門了。
林照夏不是不愛出門了，她是事情越發多了，天天有人來向她稟事，脫不開身。
互市漸興之後，各處商賈都在西北開起作坊。因西域商人喜歡大齊的瓷器，各處的瓷器都往西北運來。但路上又常有損耗，而使很多人便在西北建起瓷窯。
林照夏和趙廣淵手裡沒有燒窯的人，但忽然想到一個人。
當時趙廣淵南下視查水利工程，在渚頭縣認識一個燒磚窯的作坊主柳時遇。因幫了他，後來他一家也隨著趙廣淵到了京城。
互市興起後，各處都要建宅子建鋪子，趙廣淵便想到了他，命他到了西北。柳時遇便在函谷城外建起磚窯，燒起磚瓦來。
整天忙得連吃飯的時間都沒有，排隊買磚瓦的都排到了一個月之後。
除了磚窯，越王府還從青州把制醬的工人喊了些來，在函谷城裡開起醬坊。又從沿州叫了一些人來開了乾菜坊。
如今醬坊和乾菜坊已經對外出售了。
西域來的商人對醬坊出的醬料很是喜歡，而乾菜坊出的各種菜乾，和泡菜鹹菜脫水菜，更是喜歡得緊。他們一路風塵僕僕，往返的路上，吃的都是乾糧肉乾，哪有什麼菜吃。對於可以用水一泡就能吃到的菜，那是一麻袋一麻袋的買。
各處生意紅火，忙得林照夏是團團轉。
除此之外，林照夏要的另一批人也到了。