第153章 驚喜
2024-10-18 06:40:10
11點整,黃記酒樓開業接待客人。
當然,如果平時工作日不存在爆滿需要排隊的情況下,你10點半非要進來坐著也不是不可以。反正不管幾點進來,都要等到11點10分才能點菜下單。
11點08分,提前預定了6號桌的錢中恆一家抵達了他忠實的黃記酒樓。錢中恆的兒子兒媳依舊是請假過來吃飯的。
兒子依舊有些不滿且不理解。
「爸,為什麼今天中午又非要我和媛媛請假過來吃飯呀。我昨天請假的理由就是你住院了,中午要給你送飯,今天又請,領導問我你的病怎麼還沒有好。明天真的不能讓我再請假了,再請就要被戳穿了。」兒子不滿地發著牢騷。
「我請你吃飯你還不樂意了,你那一個小時才扣多少錢,你知道昨天那一桌飯多少錢嗎?」錢中恆連一個眼神都沒扔給兒子,低頭給秦淮發消息告訴秦淮自己一家已經到了。
兒子不說話了。
「你爸這是有好吃的不忘你們。」老伴白秀娟擔任嘴替,「王叔你們還記得嗎?」兒子搖頭:「哪個王叔?」
「你爸的老同事,當年還來參加過你的婚禮,好多年沒聯繫了,前段時間突然微信上找你爸要鄭達的微信。」兒子這才點頭:「哦,知道啊,王叔來姑蘇了?那也沒必要中午請他吃飯呀,晚上請不是一樣的嗎。」
白秀娟有點受不了兒子這奇葩的腦迴路,無語地說:「是你王叔的朋友來姑蘇了,人家請我們吃東西。」兒子有點理解了:「那也沒必要叫我和媛媛啊,你和爸吃不就行了,把夢夢帶上。」
白秀娟:「..你接話怎麼就這麼快?聽我說完!你王叔的朋友就是昨天黃記新來的點心師傅。」兒子:!!!
王叔居然有這種好朋友!
這一刻兒子只覺得非常的羞愧。
慚愧啊,王叔當年都不遠千里親自來參加他的婚禮,他這麼多年居然沒有跟王叔聯繫,過年沒有去王叔家拜年。他今年一定高鐵轉飛機去給王叔拜年!
「人家秦師傅有心,說多虧了你爸幫忙介紹鄭達認識他今天才會來黃記交流。人家今天是專門要做不上菜譜的點心給你爸吃的,你爸心裡想著你們才把你們專門叫過來,還在這抱怨,真是白養你到這麼大了。」
「你要是不高興現在就回去上班。」
兒子連忙擠出笑臉:「媽,怎麼會呢?我怎麼可能抱怨呢?我知道你和爸對我最好了,有什麼好東西都第一時間想到我們,今天中午的飯錢我來付,爸的退休金留著下個星期再來吃黃記!」
然後兒子就不說話了,喜滋滋地坐在座位上,興奮地搓搓手。
另一邊,一直蹲在廚房門口看大廳客人的黃安堯也第一時間跑回去,告訴秦淮6號桌的客人已經到了。秦淮正在刷第3個蘋果面果兒。
他準備做12個蘋果面果兒,錢中恆一家6個,黃安堯3個,黃嘉3個。先把錢中恆一家的6個做好,剩下的6個可以等到1點之後再做,1點之前是上班時間不能放鬆太久,這3個小時的時間裡秦淮還要再做幾批饅頭和燒餅呢。
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沒點點心,點了三道算招牌菜的熱菜,菜量不大,估計是特意留著胃口吃點心的。酒樓的客人們下單,廚房裡是能聽到下單的提示音的。
叮的一聲,主要是為了提醒打荷的廚師不要漏單。同時服務員也會通過對講機提醒。
從11點10分開始,提示音就沒有停過。
秦淮從幫工的走路速度和裝饅頭的頻率大致能看出來,第一批點單的基本上都是饅頭和燒餅。秦淮一個沒忍住,去外面看了一眼。
好傢夥,跑腿小哥已經在門口坐著了。這些客人有跑腿是真叫啊。
不過這種情況也沒有持續太久,叮叮叮的聲音從11點10分彈到11點17分就沒有怎麼再彈了。讓秦淮稍稍鬆了一口氣,還好,沒有像昨天那麼誇張。
今天的流水線稍微能看到一點頭。好事。
秦淮繼續專心刷面果兒。
11點22分,6個蘋果面果兒圓滿誕生。
如果說一個栩栩如生的蘋果面果兒已經非常引人注目了,那麼6個蘋果面果兒擺一排,廚房裡根本沒有廚師可以不去看它。每個面果兒都不一樣。
就算廚師能夠做到讓麵團的大小一樣,捏的形狀也差不多,但是在蒸的過程中是很難控制膨脹得完全一樣的,尤其是這種純手工做的還要包餡。
6個並不完全相同的蘋果面果兒放在一個盤裡,乍看上去真的像一盤蘋果果盤。
這個時候要是有不明情況的人進廚房,想吃蘋果,可能真的會過去拿一個想啃一口。秦淮示意面果兒出餐。
服務員端著面果兒走向6號桌。
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黃記的菜單上有蘋果嗎?
算了不重要,先吃饅頭要緊。
錢中恆一家也看到了,也沒在意,兒子還為了彌補自己剛來時的抱怨很俏皮地說了一句:「爸你看,有人來黃記點蘋果耶!」
然後兒子就看到服務員朝自己這桌走來,停在自己面前,上菜。兒子:?
「美女,這不是我們點的吧?還是你們店今天中午吃飯送蘋果。」兒子有點惜。「這是秦師傅做的蘋果面果兒,請慢用。」服務員笑著離開。
兒子根本就沒聽懂,不懂面果兒是什麼,用非常清澈的眼神滿是問號的看著盤裡的蘋果,直接伸手去拿。「什麼面果兒,這不就是苹..誒?!」
兒子驚呆了。
有點不敢相信自己的眼睛,猛地眨了幾下,然後不敢相信自己的手,用力捏了一下。蘋果面果兒瞬間被捏得變形。
兒子嚇得連忙鬆開手。
沒有人說話,全桌的人都驚呆了。馬媛第一反應就是掏出手機來拍照。
夢夢更是在愣了幾秒後,非常捧場地誇讚親爸:「爸爸把蘋果捏皺了!力氣好大!」
馬媛拍完照後,搜索了一下面果兒是什麼,念給全家人聽,錢中恆聽了嘖嘖稱奇,自己伸手拿起一個放在手裡。此時此刻的面果兒還是溫的。
「這要不是用手摸摸,誰敢相信這是面做的呀。」錢中恆感嘆道,「我這活了60多年,也算是長見識了。」錢中恆還在感嘆,兒子已經在吃了。
只見他一口咬下,瞬間瞪大眼睛,眼珠子好像要從眼眶裡蹦出來,高聲驚呼:「爸,這個面果兒是蘋果味的!」「我的天吶,它吃起來跟蘋果好像啊!」
此話一出,兒子瞬間成為全場焦點,就連剛剛走進黃記的七八個客人和新來的跑腿小哥也朝他看去。
剛進來的客人們是要去2樓包廂的,為首的是一個看起來四、五十歲的中年人,一身大logo衣服,光看行頭就知道非常富裕。
富裕客人站若不動了,有點老花的眼睛死死地町著線中恆兒子手上咬了一口的面果兒。
旁人見他突然一下不動了,拍了拍他:「龔大頭,不是上2樓嗎?怎麼,你今天想坐大堂?」龔良龔大頭又看了兩秒,沒回答,大怒。
「蘋果面果兒!」
「我就說這個鄭達肯定在騙我,說通了老黃一起騙我!什麼新來的點心師傅,就是他在黃記頂班,我昨天點那麼多點心給他點怕了,生怕我今天也點那麼多。」
「不行,我得給老黃打電話。」
「今天中午高低得給我來兩個蘋果面果兒。」「這件事沒兩個蘋果面果兒解決不了!」