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第9章 豬都不吃

2024-11-04 01:00:28
  第9章 豬都不吃

  「謝謝姐姐,謝謝姐姐。」小姑娘連著躬身行禮了許多次,以表示對夏明月的感激。

  「你賣東西,我買東西,你情我願公平交易,不用這麼客氣的。」夏明月笑道,「只是你這一下子就賣這麼一大簍的黑菜,是家裡有許多黑菜?」

  「有很多。」小姑娘忙不迭地直點頭,「我家裡田地少,平日不做農活時都去外面遛些旁人不要的菜蔬啥的供日常吃喝,這芥疙瘩纓子基本上都沒人要,我和娘就都全拾回去,榨熟曬乾做成黑菜來吃,去年做的黑菜實在多,我就想著能不能換些錢來。」

  「姐姐問這件事,是還要再買黑菜嗎?」小姑娘試探性地問了一句。

  「往後應該還要,不過得過上個十來日。」夏明月道,「等十來日後,你再帶一簍黑菜來街上尋我,若是我不在街上,直接來家裡頭也行,我姓夏。」

  「成!」小姑娘重重點頭,「我姓江,叫江竹果,若是到時候我來不到縣城,就托人給夏姐姐帶過來。」

  「好。」

  事情說定,江竹果背著空竹簍離開。

  呂氏瞧著那滿滿一大盆的黑菜,詫異詢問,「弟妹,這黑菜也能做出來好吃的東西?」

  夏明月的廚藝,她是已經見識了很多次,那絕對是沒的說,普普通通的東西到了她的手中,做出來的東西皆可用美味來形容。

  但這黑菜……

  她實在想不出來能怎麼做這黑菜才能好吃。

  先前為了節省些菜錢時,買來的芥疙瘩帶的纓子她也不捨得丟,學著旁人榨成黑菜,可不管是下麵條還是炒了來吃,這黑菜吃起來的滋味都一言難盡。

  以至於後來的芥疙瘩纓子都被擇下來餵給院子裡頭養的雞吃。

  「可以包包子,做肉餅吃。」夏明月笑答。

  包包子,做肉餅?

  呂氏再次愕然,甚至隱隱有些擔憂這用了黑菜的包子和肉餅會不會變得難吃。

  但第二日和夏明月一起做肉餅時,呂氏心中的這份顧慮消失了個乾乾淨淨。

  被重新浸泡後切碎且和肉餡兒攪拌均勻後做成肉餅的乾菜肉餅,使得乾菜獨有的滋味和肉香互相融合、滲透,一口咬下去後,菜香十足,肉香更甚,乾菜越嚼越香,肉粒兒越吃越美味……

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  「那今兒個咱們就將這黑菜肉餅拿出去試著賣一賣,看一看效果咋樣。」夏明月笑道。

  「絕對沒問題!」

  呂氏的話說得十分篤定。

  而接下來肉餅的售賣情況,也印證了呂氏的猜想。

  黑菜肉餅滋味濃郁,且因為有了黑菜的支撐,肉餅的肉餡兒顯得更多更飽滿,更受歡迎。

  這剛剛試著做出來的三十張黑菜肉餅,在半個時辰內賣了個七七八八。

  兩個在縣學讀書的書生各自買下了兩個黑菜肉餅,邊走邊吃。

  「這黑菜肉餅可真好吃,就是不知道這黑菜究竟是什麼菜。」

  「先前家中母親喜歡曬乾菜,這黑菜我知道,是芥菜的葉子煮熟曬乾製成的。」

  「芥菜……的葉子?那豈不是是餵雞吃的?」


  「能把餵雞吃的菜做的這般好吃的,只能說有些本事。」

  「話是這般說,可這既然是人都不吃的菜葉子,必定是十分便宜的,也跟蔥香肉餅賣一個價錢,豈非有些賺錢賺得太多了一些?」

  「那我且問你,這樣好吃的肉餅八文錢一個值不值?」「值。」

  「那你下次還買不買?」

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  「那就行了,你吃著好吃,還想著買,那這價格便定的十分合適,將黑菜肉餅做的如此好吃的秘方,已是價值千金呢。」

  「說的極對!」

  「……」

  書生明理,但有些人一聽這肉餅中噴香十足,越吃越好吃的乾菜竟然是黑菜時,臉幾乎皺成了包子。

  芥菜纓子啊,雞羊豬吃的,現在他也吃,怎麼覺得這心裡頭這麼不舒服呢?

  「話也不能這般說。」夏明月笑道,「就拿這果子來說吧,在野外大多是被鳥兒吃,若是奢侈一些,豬也能吃紅薯白面,羊也能吃白菜蘿蔔,不能說這些東西人就不能吃了吧。」

  「再者,從前這黑菜大家不愛吃,大約只是做的方式不對而已,就像咱們平日不愛吃的豬下水,也有人專門尋來當寶貝一般做著吃呢,英雄尚且不問出處,更何況這吃食,好吃為上嘛。」

  說的……有些道理!

  這吃起來就突然心安理得了呢。

  沒有了心理上的芥蒂,眾人這心情也是大好,手中的黑菜肉餅吃起來似乎也更加美味十足。


  有人選擇再買上一個黑菜肉餅來吃,也有人在掂量了一下錢袋子之後,決定等著明日再來解饞。

  生意恢復如方才,黑菜肉餅賣了個乾淨,蔥香肉餅也所剩無幾,而那錢袋子則是從乾癟變成了鼓鼓囊囊。

  又是收穫滿滿的一天。

  夏明月和呂氏笑眯了眼睛。

  「這有些人做生意啊,當真是連良心都不要了,為了多賣些錢,連豬都不吃的黑菜都往裡頭放,擺明了就是糊弄人,你們還巴巴地去買,腦袋都壞了不成?」

  聲音尖細且夾雜著嗤笑,聽著十分刺耳。

  夏明月抬頭,瞧見了一個身形偏瘦,顴骨高聳的中年婦人。

  是前天說買了九個肉餅的壯漢是托的那個人。

  這人還挺閒的?

  夏明月眉頭微蹙,低聲詢問,「這人嫂子可認識?」

  「這人姓張,住在大槐樹胡同裡頭,她男人也在軍中,先前與有才一樣皆是中隊頭,她成天在外頭炫耀她男人如何得了都頭賞識,很快便會升了大隊頭什麼的。」

  呂氏道,「結果都頭貪墨被罰,他家男人升大隊頭的事兒也沒信兒了,後來有才升了大隊頭,這張氏便成天看我不順眼,現如今啟言也是大隊頭,她看弟妹估摸著也是紅眼兔子。」

  「前兩天剛和弟妹開始擺攤時她便在那陰陽怪氣,今日估摸著看咱們生意越來越好,心裡越發下不去,又來找咱們的茬。」

  「原來如此。」夏明月恍然大悟。

  果然這世界上不缺因嫉妒生恨之人。

  暫定軍制(參考唐朝):三人一小隊,設小隊頭;九人為一中隊,設中隊頭,五十人為一大隊,設大隊頭

  (本章完)


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